Julien Goldstein

Angers et sa région orchestrent une alchimie végétale unique en Europe. Première région horticole de France, le Maine-et-Loire concentre un savoir-faire où chercheurs, sélectionneurs et producteurs façonnent les variétés de demain. Pourtant, l’essentiel de ce qui constitue une semence demeure insaisissable: les milliers de croisements ratés pour un seul retenu, les protocoles DHS (Distinction, Homogénéité, Stabilité) qui normalisent le vivant, les arbitrages invisibles entre rendement et résilience, les gestes millénaires de sélection qui perdurent dans les laboratoires high-tech. Ce projet photographique propose de révéler cette dimension cachée de la création variétale, là où l’insaisissable devient paradoxalement ce qui structure notre rapport au vivant. Comment photographier ce qui n’existe pas encore – une tomate en devenir, codée F1-2024-X47? Com- ment saisir les années de travail condensées dans une graine de quelques millimètres?