Les Bons Plans d’Amsterdam par Emeric Glayse

L’agenda de la photographie est rythmé de nombreux événements tout au long l’année : Paris Photo, Photo London, Les Rencontres d’Arles, Visa pour l’image, etc. La prochaine étape obligée est la foire de photographie UNSEEN Amsterdam du 22 au 24 septembre. Pour l’occasion, Emeric Glayse partage avec nous ses bonnes adresses !

Aller prendre son petit-déjeuner chez Droog.

Label fondateur du Dutch Design, Droog a transformé un immeuble du XVIIe siècle en un espace de design, une galerie, un café, un jardin et même un hôtel d’une seule chambre !
Calme le matin, on s’y réveille doucement au son des bulles de la pompe à air de l’aquarium. J’aime : les éviers des toilettes en polyuréthane souple (Soft Washbowl par Hella Jongerius)

Droog
Staalstraat 7-A
1011 JJ Amsterdam, Pays-Bas
http://www.droog.com

Aller visiter une exposition au FOAM

Le FOtografiemuseum AMsterdam, en abrégé FOAM est un des deux musées de la photographie d’Amsterdam. J’irai y découvrir avec plaisir la nouvelle mouture des FOAM Talents.

FOAM
Keizersgracht 609
1017 DS Amsterdam, Pays-Bas
https://www.foam.org

Déjeuner au Lion Noir

Situé derrière le marché aux fleurs, on y déguste tout simplement le meilleur burger d’Amsterdam !

Lion Noir
Reguliersdwarsstraat 28
1017 BM Amsterdam, Pays-Bas
http://www.lionnoir.nl

Faire un tour au Rijksmuseum

Je ne dirais pas « visiter » parce qu’on ne peut pas visiter le Rijks en une après-midi mais on peut déjà y faire un très beau tour. Une des plus belles collections au monde !
Puis profiter d’être dans le quartier pour aller voir le Stedelijk Museum !

Rijksmuseum
Museumstraat 1
1071 XX Amsterdam, Pays-Bas
https://www.rijksmuseum.nl

Stedelijk Museum
Museumplein 10
1071 DJ Amsterdam, Pays-Bas
http://www.stedelijk.nl

Flâner dans le quartier de Jordaan

Galeries, antiquaires, porcelaines, vélos et cafés, Jordaan est un labyrinthe de rues et canaux où il fait bon s’y perdre.

Dîner à l’Hotel de Goudfazant (qui, contrairement à ce que son nom indique, est un restaurant) ou au De Kas.

Deux restaurants un peu éloignés du centre mais qui valent le voyage.

Situé au nord d’Amsterdam, dans un ancien hangar de la zone industrielle (taxi obligatoire), l’Hotel de Goudfazant est un restaurant autant indescriptible qu’incontournable ; un peu comme si un chef étoilé avait ouvert un restaurant familiale, mais pointu (belle carte des vins), ou l’on peut jouer au baby-foot.

Situé au sud de la ville, le De Kas, logé dans une serre de cultures maraîchères raisonnées, propose un menu hebdomadaire élaboré en direct de son potager. Une vraie expérience culinaire !

Hotel de Goudfazant
Aambeeldstraat 10
1021 KB Amsterdam, Pays-Bas
http://hoteldegoudfazant.nl

De Kas
Kamerlingh Onneslaan 3
1097 DE Amsterdam, Pays-Bas
http://www.restaurantdekas.nl